~ 100%手作果酱 ~
在法国，Confiture 果酱是水果整颗或切块、再拌以糖和些许的柠檬汁，用不同的工序加以浸渍及烹煮，水果所含的果胶会产生反应，让果酱充份胶化。
最好最新鲜的水果是拿来做果酱的，这是我们为了制作美味果酱所特有的坚持。
现在，我们以纯正的法式果酱的制作方法，严格挑选新鲜水果，单纯以水果果肉、无漂白冰糖、以及自制的苹果果胶，坚持每批水果少量烹煮，细心照顾每一个过程及细节，并且加入柠檬汁，才能保有水果的原色及口感，细心熬煮，提供纯正天然的果酱，让您食用时无负担又能兼具美味。